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Filé de Tilápia Assado
Filé de tilápia assado

Ingredientes:

1 kg de filé de tilápia
Suco de 1/2 limão
4 tomates em rodelas
4 cebolas em rodelas
1/2 xícara de chá de azeitonas pretas picadas
1/2 kg de batatas cozidas
1 colher de sopa de manteiga
1/2 xícara de chá de creme de leite
300 g de mussarela ralada
Azeite
Sal

Modo de preparo:

Tempere os filés com limão e sal;
Em um refratário colocar uma camada de cebola e uma de tomate, coloque os filés em cima das camadas;
Cobrir com outra camada de cebola e de tomate e na sequência as azeitonas e regue com o azeite;
Colocar para assar por 15 minutos em forno alto;
Reserve;
Em outra vasilha espremer as batatas;
Em uma panela derreta a manteiga, coloque a batata e o creme de leite;
Em seguida coloque esse purê em cima dos filés, coloque a mussarela;
Leve ao forno por mais 5 minutos e sirva.

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