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Lasanha de Leitão
Lasanha de leitão

Ingredientes:

Molho Vermelho

1 kg de carne suína moída
2 latas de molho de tomate pronto
1/2 xícara de azeitonas picadas
1 lata de milho verde
1 lata de ervilha

Molho Branco

4 colheres de manteiga
4 colheres de farinha de trigo
3 copos de leite
1 lata de creme de leite
Sal a gosto
1 kg de massa de lasanha pré-cozida

Modo de preparo:

Molho vermelho: tempere a carne moída com sal e o alho. Refogue no óleo até ficar corada, junte o molho pronto, azeitonas, o milho verde e a ervilha. (reserve).
Molho branco: frite a farinha na manteiga, junte o leite e cozinhe até engrossar. Junte o creme de leite e acerte o sal. (Reserve). Em um prato refratário alterne camadas de molho vermelho e massa, molho branco e massa, terminando sempre com o molho vermelho. Leve para assar por 40 minutos em forno médio.

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