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Strogonoff de carne suína
Strogonoff de carne suína

Ingredientes:

½ kg de carne suína cortada em tiras, limão e sal
2 dentes de alho, pimenta do reino à gosto
1 xícara de vinho branco
2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 vidro de cogumelos
3 colheres de polpa de tomate
2 colheres de molho inglês
1 colher de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de catchup
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo:

Tempere com sal, alho, limão e pimenta-do-reino.Leve uma panela ao fogo com a manteiga e a carne e deixe refogar. Junte a farinha de trigo, a polpa de tomate, o molho inglês , a mostarda, o catchup e refogue bem. Junte o vinho branco, e cozinhe por 8 minutos. Acrescente o cogumelo e por último o molho branco, retire do fogo.

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